Etikettarkiv: klimatsmart

Köttlådor augusti 2019

På torsdag (22 augusti 2019) är det leverans/hämtning av beställda köttlådor. Utlämning sker på Rosenlund, parkeringen vid Netonnet (Jönköping) kl 16.30. Kan  man inte komma dit går det även bra att hämta på gården kl 18.00.

Intresserad av att beställa när- och småskaligt producerat nötkött? Hör av dig till Petter 0703-630106 eller petter@drefseryd.net. Ibland får vi nån låda över eller sent återbud. Det går också bra att lämna en intresseanmälan till nästa tillfälle. Lådorna är ca 10-14 kg med hälften färs, hälften detaljer och priset är 150 kr/kg.

img_1454

Brist på lamm

Har vi inte. Det skuttar runt ett helt gäng i gröngräset och nu börjar de bli stora och fina dessutom. Några småttingar som är födda sent har vi också och de får nog stå på tillväxt ett tag till. På andra ställen råder dock brist på lammkött men för er som får tag i det så tycker jag att pistage- och dadelfylld lammytterfilé låter himla gott.

För övrigt så har även miljödebatten nått matbordet och nu kan man välja att äta klimatsmart. Och nej jag tänker inte bli vegetarian och äta tofu eller quorn. Lammkött från våra egna lamm som håller landskapet öppet och dessutom ger mindre miljöpåverkan i form av transporter är mitt klimatsmarta val.