Älgfärsburgare

Dagens middag får nog räknas som en riktig fullträff eftersom t o m yngste sonen åt och dessutom medgav att det var gott. Enkelt, lättlagat och delikat: älgfärsburgare med klyftpotatis. Nu höftar jag ju alltid vid matlagning men nåt sånt här skulle jag tro:

Burgare
400 g älgfärs blandas med 1 msk ströbröd, 1/2 dl grädde, 1 ägg, salt, peppar och lite kryddpeppar. Formas till biffar och stek.

Klyftpotatis
Skala, klyfta och koka potatisen ca 10 min. Lägg på smörad plåt, kryddda med flingsalt och timjan. Stek i ugn ca 15 min.

Tillbehör
Lite av vad som fanns hemma: tomat, lök, bearnaisesås, gelé mm

 

Advertisements

Lämna en kommentar

Filed under Lantliv

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s