Honung

Strax innan midsommar slungade vi årets första honung. Jättegott till jordgubbarna med en klick grädde. Barnen som brukar protestera när jag serverar dinkelgröt till frukost äter nu utan knot bara de får ringla härligt guldgul honung över gröten. Och de kan de väl få för honung är inte bara gott utan nyttigt också. Tack vare bina så ser även årets skörd av frukt och bär ut att bli riktigt bra men det återstår att se.