Tända pannan, utfodra djur, promenera hundar & köra in ved. Funderar på om inte jag ska ta och baka lite bröd också. Har ju faktiskt semester. Från stads-jobbet alltså. Men först blir det 11-kaffe. Med kladdkaka & glass.
Månadsarkiv: januari 2012
Efterlysning
Önskas: Lägenhet eller torp (1-2 rum och kök) i Gränna med omnejd.
Finnes: Välartad (nåja hyfsat) & arbetande 20-åring.
Svar till: morsantyckerjagskaflytta@drefseryd.com
Under Lantliv
Eriks kladdkakemuffins
Har vi eller rättare sagt Erik gjort. Undertecknad bidrog endast med att smälta smör och hantera ugn. Varma saker ska man vara försiktig med även om man är fyllda 7, snart 8.
Sätt ugnen på 200 grader. Börja sen med att smälta 125 g smör. Låt smöret svalna. Vispa 2 ägg (eller 4 väldigt små) och 2 dl socker poröst. Vispa ner 4 msk kakao, 2 tsk vaniljsocker och ½ tsk bakpulver (och ev en nypa salt). Tillsätt 2 dl vetemjöl och rör sist ner smöret. Klicka smeten i 12 st stora muffinsformar. Grädda i 200 grader, ca 10 minuter. Och dom ska sjunka ihop lite när man tagit ut dom. Kladdiga och goda som dom är till 11-kaffet eller tillsammans med en klick grädde och lite hackade nötter.
Under Lantliv
Att fila sågkedjor
Är en konst. Tänk vad konstnärlig jag har varit idag. I skogen. På en stubbe. Med hunden som sällskap. Och äkta hälften förstås. Som fick äran att såga. Vilken service – bara att byta såg när kedjan börjar bli oskarp. Tänk vad bra han har det.
Under Lantliv
Tranås-turen
Resulterade i ett stort, mjukt paket. Med grått & lockigt innehåll. Alltid lika trevligt att packa upp. 20 stycken tvättbara lammskinn – finns i gårdsbutiken fr o m i morgon.
